МОНИТОРИНГ КАРТОФЕЛЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ В РОССИИ: ТЕНДЕНЦИИ
И ПЕРСПЕКТИВЫ
На сегодняшний день, в Российской Федерации наблюдается перенасыщение рынка столовым картофелем. Переработка картофеля позволяет снижать давление на рынок за счет удлинения производственного цикла и равномерного расширения потребительского спроса в течение года. Разнообразие существующих направлений переработки картофеля имеет свои рынки, каждый из которых развивается по своим правилам, менее подвержен сезонному демпингу и давлению импортеров. Цель исследования состоит в мониторинге организаций по переработке и консервированию картофеля посредством рейтинга, а также в оценке современной ситуации на рынке продукции из картофеля. В ходе анализа рейтингов организаций по выручке, выращивающих и перерабатывающих картофель, в 2022 г. было выявлено, что не все организации устойчивы к конкурентной борьбе на рынке. Так, в двух рейтингах лидерами стали – ООО «АГРОФИРМА «КРИММ» и ООО «Ви Фрай» соответственно. Также авторы определили, что в десятку рейтинга организаций по переработке и консервированию картофеля вошли 9 компаний из ЦФО и 1 предприятие из ЮФО. Перспективы дальнейшего развития рынка картофеля в России связаны с наращиванием промышленной переработки и экспорта картофеля и картофелепродуктов.
Отинова М.Е., Попова Е.А., Полунина Н.Ю., Зайцева Е.А. Мониторинг картофелеперерабатывающих организаций в России: тенденции и перспективы // Научный результат. Экономические исследования. 2024. Т. 10. № 4. С. 72-81. DOI: 10.18413/2409-1634-2024-10-4-0-6
Пока никто не оставил комментариев к этой публикации.
Вы можете быть первым.