Мария Ивановна Приставка
аспирант кафедры туризма, ресторанного и гостиничного дела, ФГАОУ ВО “Омский государственный технический университет" (г. Омск, Россия)
Статьи автора:
НЕМАТЕРИАЛЬНЫЕ АКТИВЫ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА: ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ
Статья представляет собой исследование нематериальных активов (НМА) в контексте ресторанного бизнеса, предлагающее оригинальную классификацию и методологический подход к ...